雪雁牌系列挂面选用雁湖面粉为原料，采用先进的生产工艺，以其特有的"筋力高、韧度强、色泽白、柔滑光、口感细腻香、久煮不浑汤"等显著特点，可满足各层次消费者的需求。

    主打的精品挂面有葛根挂面、紫薯挂面、黑麦挂面、抹茶挂面、秋葵挂面、猴头菇挂面、绿豆挂面，富含多种微量元素和膳食纤维。

    安徽雁湖面粉有限公司位于国家农村综合改革试验区—安徽省龙亢农场，处于淮北平原优质小麦区域带，是以加工面粉、挂面为主，兼营粮食收储、贸易的省级农业产业化龙头企业。公司始建于1986年，原安徽省国营龙亢农场面粉厂，1989年注册安徽雁湖面粉有限公司，资金1000万元，现隶属安徽省农垦集团龙亢农场有限公司。

    公司的主导产品“雁湖”牌系列面粉、“雪雁”牌系列挂面通过中国绿色食品中心认证、ISO9001质量管理体系认证和食品安全管理体系认证，“雁湖”牌面粉获得国家级“放心面”、安徽省名牌产品称号；“雁湖”和“雪雁”商标被省工商局评为“安徽省著名商标”。

    公司先后被授予“全省农业产业化先进龙头企业”、“安徽省农业产业化‘121强龙工程’先进龙头企业”、“国家财政农业综合开发产业化项目重点扶持企业”、国家粮食局、中国农业发展银行“全国重点扶持的产业化龙头企业”、“全国推进新农村建设百强示范企业”、“全国农产品加工业示范企业”、“农业产业化532提升行动省级龙头企业”、“安徽省农发行黄金客户”、“首批放心粮油示范企业”。

    公司始终坚持以“做民牌、创名牌”为经营理念，致力于打造“一流品牌”形象，坚持以人为本，致力于生产“绿色、科技、健康”产品，为消费者提供更健康、更安全、更美味的食品。